空姐绝对不会说的祕密:这些饮料我绝对不喝!在飞机上,宁愿挨饿也不吃的原因是?!

提起来飞机餐,很多人的反应都是不好吃,你有没有想过为什么飞机餐不好吃?作为在两家外航工作过的前空姐,很乐意告诉您一些或许您还不知道的“内幕”:

各家航空公司为了业绩,拼服务、拼餐饮,但仍有不少乘客不喜欢机上的餐饮,偶尔渴了便点杯开水,但其实机上空服员对机上提供的饮料退避三份,尤其是热水、咖啡或茶。

《纽约时报》与英国《独立报》就报导,各家航空公司多久清洗机上的饮水用管线,无人知道,知道内情的人多不愿冒险尝试。而美国空服员协会(AFA)也指出,美国客机航班上饮用水尽管受到环境保护署(EPA)规范,但规定从宽,机上饮水用的水管多久清洗一次,天晓得。

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 这种品管水平,让机上需要用到饮用水,包括开水、冰或热开水、热茶及咖啡等,受到不少质疑。美媒甚至报导许多机上咖啡壶从未清洗过。

《财经内幕》(BusinessInsider)引述空服员说,“空姐绝不会在飞机上喝热开水!”空中达人建议旅客机上若要饮水,最好选择有瓶盖的矿泉水。

图说:空中达人建议旅客机上若要饮水,最好选择有瓶盖的矿泉水。(示意图)

名厨出身的CNN《祕境探索》(Parts Unknown)主持人波登(AnthonyBourdain)常在媒体上说,宁愿挨饿,也不吃机上餐饮。波登表示:“没有人吃过机上餐饮后,感觉是好的”。他认为旅客会吃这些餐饮,是因为航程途中实在太无聊。

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“我从不吃机上餐饮,喜欢空着肚子抵达目的地。”若真受不了饥饿,波登说,顶多点干酪蛋糕及红酒解馋。

另外, 作为在两家外航工作过的前空姐,我很乐意告诉您一些或许您还不知道的“内幕”。

比如,空姐们除了给您端茶送水,还可能负责清洁厕所,您确认她们的手洗干净了吗?如果您用完一份餐还觉得饥饿,空姐还可以为您做些什么?

我个人不喝冲泡饮料

这一小段仅作为我个人观点,并无诽谤各大航空公司空姐之意。

作为一名前空姐,我很了解,空姐的双手每日要触碰的东西很多,包括在飞行途中临时性清洗洗手间和清空垃圾桶。理论上,在每次送餐前,空姐都要洗手以及用除菌酒精喷雾喷手,从我曾经工作过的两家航空公司情况来看,大家遵守得很好。

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但是,大部分航空公司规定得严,不代表所有航空公司如此;大部分空姐能够遵守,不代表所有空姐都能做到;在送餐流程前做到,不代表休息时间答乘客呼叫铃时送一杯水,也能特意为您去洗个手,耽误了送水时间。

也正是出于“以防万一”的考虑,有两点我特别介意。

第一, 空姐送水时,如果手指触及杯口,我会尽量不喝这杯水(尤其是热饮,空姐也怕烫,很容易手捏到杯口);

第二,比如茶水这类空姐在飞机上用大茶包泡制的饮料(而非利乐砖或罐装饮料),我会尽量避免喝。

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原因很简单,要泡出相当浓度香气芳馥的茶,要么耗时间,将茶包泡入摇动好几次,要么走捷径,用一个纸杯套住挤压润湿的茶包以榨出浓汁。不少空姐采用后者,但这种办法并不规范,因为手指很容易碰到茶包或茶水。

如何将飞机餐吃得更健康?

专家指出,飞行时间达3小时,人体内的水会减少1000克;长时间飞行造成的脱水可导致体内细胞无法有效率"工作",人容易产生"疲劳";因此专家建议首选喝天然矿泉水,其次选择绿茶、果汁。

飞机上吃饭首先要慢吃,食物直接经过微波炉加热后,水分蒸发厉害,饭会变得有一些干硬,胃不好的人吃得快了会很不舒服。不仅如此,用微波加热会导致食物变硬,由于温度过高,还会导致维生素的破坏。

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对于这样的食物不细嚼慢咽,则不好消化,会直接损伤食道和胃黏膜。营养也不好吸收。

其次是不能急,饭菜刚从微波炉出来,包著锡纸增温,表面温度非常高,直接食用对食道的影响很大,容易把食道烫坏,引起很多不必要的麻烦。

因此,在饭端上来以后,最好凉上几分钟再吃,温度正好。另外,在食用过快餐后,可以多喝点果汁,来补充丢失的维生素,同时解油腻,平和进餐后的不舒适感,要尽量少喝咖啡和碳酸饮料。