润饼卷 | 五分钟出好菜,夏天94要这样吃

spacer.gifspacer.gifspacer.gif润饼卷 | 五分钟出好菜,夏天94要这样吃

料理厨师

邱宝郎

料理等级

初级

料理时间

30-40分钟

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食谱简介

夏天要来临了,

害怕做饭之后满头大汗的妈咪们…

就是要在客厅装一台歌林冷气

叶片摆动四方吹,让家中每个地方都能凉爽

让家人在舒适的用餐环境中享受美食吧~

宝宝师傅教你轻松舒服做料理、享受料理

生活就是要过得舒服又快乐

你们也快来试试吧

食材

项目份量
润饼皮10张
叉烧肉150g
蛋丝3粒
银芽50g
高丽菜丝200g
红萝卜丝50g
豆干丝50g
香菜碎1大匙
花生粉100g

调味料

项目份量
盐巴少许
白胡椒粉适量
黑胡椒粉适量
香油1大匙
酱油1小匙
适量

步骤

1.首先下油润锅,将蛋(搅拌均匀过筛后)煎成蛋皮在切成丝状,备用。

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2.同一锅下油,倒入豆干丝加入少许盐巴、白胡椒粉煎至上色备用。

3.在同一锅下油,红萝卜丝大火快炒,在加入盐巴、白胡椒粉炒至香气出来备用。

4.同一锅,放入高丽菜加入盐巴、白胡椒粉炒至软调味备用。

5.同一锅,倒入银芽加入少许盐巴、白胡椒粉,大火快炒备用。

6.同一锅,倒入叉烧肉略煸香,加入少许酱油、黑胡椒大火快炒备用。

7.取一片润饼皮,先铺入高丽菜(将多余的水沥干)、豆干、红萝卜丝、叉烧肉、银芽、蛋丝、香菜碎依序加入,最后在加入花生粉,卷起即可。

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